당근 효능과 부작용 알아보기
오늘은 당근에 대해 알아보도록 하겠습니다.
당근은 서늘한 기후를 좋아하는 뿌리채소입니다. 비타민 A와 비타민 C가 많고 맛이 달아 나물, 김치, 샐러드 및 서양 요리에 많이 이용합니다. 특히 당근은 눈에 좋은 음식으로 많이 알려져 있습니다.
하지만 당근을 호볼호가 갈리는 음식인 것 같습니다. 특히 어린이들이 당근을 싫어하는 경우가 많은데요.
제 주위 사람들도 대부분 당근을 안 좋아하더라고요. 저도 물론 당근을 좋아하지 않습니다..ㅎㅎ
근데 저는 당근이 있으면 먹고는 하지만 아예 당근에 입도 안대는 사람들이 의외로 많더라고요.
무튼 당근을 싫고 좋고를 떠나서 당근이 우리 몸에 좋다는 거 다들 아실 겁니다.
그래서 오늘은 당근 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.,
목차
당근 효능
1. 눈 건강
위에서 말했듯이 눈에 좋은 음식으로 많이 알려진 당근은 비타민 A 성분이 풍부하게 함유하고 있어 눈 기능을 강화시켜줄더러 눈의 건강까지 챙길 수 있습니다. 또한 베타카로틴 성분도 들어있는데 이것은 야맹증, 안구건조증, 백내장 등 눈 질병들을 예방하고 많은 도움을 준다고 합니다.
2. 각종 질병, 성인병 예방
당근을 매일 섭취하면 심혈관 질병이 약 30% 감소했다는 연구 결과가 있습니다. 그러므로 하루 1 ~ 2개 당근을 섭취하면 지방 축적에 연관이 있는 담즙 생성을 증가시켜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 성인병, 고혈압, 심장질환 각종 질병 등 예방하고 항산화 작용으로 심장과 혈액순환계에 도움을 줄 수 있습니다. 더불어 당근에 들어있는 섬유질과 칼륨은 혈압을 조절하는데 도움이 됩니다.
3. 변비 개선
당근 효능에는 변비에도 도움이 됩니다. 당근에는 프락토을리고당이 풍부해 장내 유익균을 번식시켜 내장질환을 예방하고 장운동을 활성해 변비에도 좋다고 합니다.
4. 충치 예방
당근을 씹을 때에 잇몸을 자극을 하면서 알칼리 성분인 타액이 나오는데 이 타액은 충치를 발생시키는 박테리아 등을 막아줍니다. 또한 입안의 플러그를 제거하여 입속을 깔끔하게 해주는 효과도 있습니다. 그러므로 당근 효능에는 충치 예방에 도움이 되겠죠.
5. 피부 건강
당근에 들어있는 비타민A는 피부 손상과 건성피부, 색소 침착 등 예방하고 베타카로틴 성분이 항산화 작용으로 활성산소로 인한 세포 손상을 막아 피부 노화를 늦추는 효과가 있습니다. 또한 여드름 및 주름까지 개선해주어 당근 효능에는 피부미용에 탁월한 효과가 있습니다.
6. 뼈의 건강
당근은 비타민K와 소량의 칼슘과 인을 함유하고 있습니다. 이는 뼈 건강에 기여하고 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 당근이 포함된 균형 잡힌 식단은 뼈를 건강하게 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
7. 면역력 강화
당근에는 면역세포를 생성시켜 피부, 점막 건강과 세균, 바이러스 같은 위험요소를 차단시켜주고 당근의 비타민C 성분은 혈액 순환과 신진대사를 촉진하여 주기 때문에 면역력 강화에 효과적입니다.
8. 다이어트 도움
당근은 100g 당 37kcal로 칼로리가 정말 낮은 채소로 유명합니다. 식이섬유가 다른채소에 비해 2배나 풍부하게 들어있어 다이어트 음식으로 좋습니다. 또한 식사 후 포만감을 오래 유지시켜주고 다른 음식 섭취를 막아주기도 합니다. 체내의 불필요한 지방이 쌓이는 것을 막아주죠. 그러므로 다이어트에 도움이 되겠습니다.
당근 부작용
당근은 우리 몸에 아주 좋은 영양소를 듬뿍 주는 좋은 채소이지만 과도 섭취 할 경우 당지수가 높은 음식이라 특히 당뇨가 있는 경우에는 너무 많은 섭취는 안 좋습니다. 또한 피부색이 노란색으로 변하는 등 활달 증상이 발생을 할 수 있으나 당근 섭취를 중단하면 다시 원래의 피부색으로 돌아오니 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다. 하지만 당근에는 비타민C를 분해하는 아스코로비닐제라는 성분이 함유되어 있어 비타민이 많은 오이나 배추, 시금치 등의 채소와 함꼐 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다. 더불어 당근 알레르기를 있는 사람이 섭취했을 때 피부 발진, 설사, 과민 반응, 붓기를 유발합니다. 특히 유아에게는 안전하지 않을 수 있기 때문에 적은 양만 먹이는 것이 좋습니다.
지금까지 당근 효능과 부작용에 대해서 알아보았는데요.
몸에 좋은 음식에도 그만큼 부작용이 있다는 사실.
당근 섭취 하기 전 부작용 먼저 참고해주시고 섭취하시는게 좋습니다.
