토마토 효능과 부작용 알아보기

다들 토마토 좋아하시나요.? 저는 특히 방울토마토를 좋아해서 자주 즐겨먹고는 합니다.

그래서 오늘은 토마토에 대해서 알아볼텐데요.

토마토는 과일이다 하시는 분들이 있고 야채이다 하시는 분들이 있습니다. 사실 토마토는 과일과 야채의 두 가지 특성을 모두 갖추고 있으며 세계 10대 슈퍼푸드에 선정되기도 했습니다. 토마토에는 라이코펜과 아미노산, 루틴, 당질, 식이섬유, 비타민, 항산화제 등을 풍부하게 함유하고 있으며 토마토는 낮은 칼로리와 풍부한 포만감을 인해 다이어트하시는 분들에게 인기 있는 식품이라고도 할 수 있습니다.

이번 주제는 토마토 효능과 부작용에 대해서 포스팅을 해보겠습니다.

토마토 효능

1. 항암효과

토마토의 가장 대표적인 성분은 라이코펜 성분인데요. 라이코펜은 베타카로틴, 루테인과 함께 강력한 항산화 작용을 하는 물질로 암을 발생시키는 주성분인 활성산소를 제거해서 세포의 노화와 산화되는걸 방지해주는 효과가 있습니다.

물론 전립선암, 폐암, 위암을 예방하고 다른 암들의 위험을 감소시키는 효과가 있습니다.

2. 눈 건강

토마토 효능에는 눈 건강에도 효과가 있습니다. 보통 눈 건강을 위해 루테인을 많이 섭취하는데요. 토마토에 함유된 비타민A와 리코펜 성분은 시신경 손상을 막고 시력 보호와 다양한 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 참고로 최근 연구를 통해 황반변성 등 안구 질환의 위험을 줄여준다는 사실이 밝혀졌습니다.

3. 유방암 예방

토마토의 가장 대표적인 성분은 라이코펜이라고 앞서 말했는데요. 라이코펜은 유방암 예방에도 큰 효과를 나타내는 것으로 알려져 있습니다. 미국 러스거스대학교 연구팀은 폐경기를 맞은 여성 70명을 상대로 10주 동안 매일 토마토를 먹어 최소한 25mg의 라이코펜을 섭취하도록 했습니다. 연구 결과 참가자들은 아디포넥틴이라는 호르몬 수치가 9% 높아졌는데 이 호르몬은 유방암 발병을 낮추는 효과가 있다고 합니다.

4. 다이어트 도움

앞서 말했듯이 토마토는 다이어트하시는 분들에게 인기가 많은 음식입니다. 토마토 200g 정도 크기의 토마토 1개의 열량은 불과 35kcal에 불과합니다. 수분과 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 주면서도 칼로리 섭취량은 극히 적습니다. 또한 각종 비타민과 필수 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있어 영양적으로 다이어트에 좋은 음식이라고 하죠. 더불어 소화를 촉진시켜줘서 변비와 비만을 예방하는데 도움이 되기도 합니다.

5. 피부 미용

토마토 효능에는 리코펜 성분이 들어있어 피부 미용에도 효과가 있습니다. 토마토를 섭취하게 되면 우리 몸의 활성산소를 제거해주고 몸속 콜라겐 수치를 높여주어 피부의 잔주름과 피부 노화를 예방하는데 도움이 되기도 합니다. 또한 피부의 미백과 기미와 주근깨 역시 제거에 좋다고 하죠. 더불어 리코펜 성분은 자외선으로부터 피부를 보호해주는 역할을 합니다. 다만 리코펜 성분은 자외선에 노출될 경우 쉽게 없어지는 성질이 있습니다. 따라서 토마토 섭취를 통해 부족한 리코펜 성분을 채워주시는 것이 좋습니다.

6. 혈관질환 예방

토마토는 콜레스테롤을 굳게 만드는 활성산소 작용을 억제시켜주는데요. 혈관 속에 있는 혈액 흐름을 원활하게 해주고 동맥경화를 예방하는데 혈전이 쌓여서 발생하는 뇌졸중, 심근경색을 예방하는데 효과가 좋습니다. 또한 토마토의 칼륨 성분과 루틴 성분은 혈압을 낮춰주는 효과도 있다고 알려져 있습니다.

7. 숙취해소

토마토 효능에는 숙취해소에 효과적이라고 합니다. 토마토가 숙취 해소에 효과적인 이유는 라이코펜 성분 때문인데요. 라이코펜 성분이 숙취해소에 효과적인 이유는 알코올이 체내에서 분해되는 과정에서 생성되는 독성 물질인 아세트알데히드 성분을 제거하는데 효과적이기 때문입니다. 또한 라이코펜에는 알코올을 분해하는 과당 성분도 함유되어 있어 숙취해소에 도움을 줄 수 있습니다.

8. 면역력 강화

토마토 효능에는 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다. 토마토는 비타민C를 비롯하여 필수 아미노산, 칼슘, 철분, 비타민 등 다양한 영양소가 함유되어 있어서 여러 질병을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 더불어 토마토의 라이코펜 성분의 항산화 작용으로 인해 면역력을 강화하는데 많은 도움이 될 수 있습니다.

토마토 효능 이 외에 고혈압 예방, 당뇨병 예방, 뼈 건강 등에도 매우 효과적이라고 합니다.

토마토 부작용

토마토는 잔 성질을 가지고 있기 때문에 평소 추위를 많이 타거나 몸이 찬 분들은 주의를 하시는 것이 좋습니다.

또한 토마토를 과다 섭취 시 알레르기, 가려움 등의 부작용이 나타날 수 있으며 역류성 식도염 증상이 나타날 수도 있다고 합니다. 섭취 시 알레르기 반응을 보이면 피하시는 게 좋습니다. 이뿐만 아니라 과다 섭취 시 구토와 복통, 설사를 유발할 수 있으므로 적정량 섭취를 하시는 것이 좋습니다.

토마토에는 생각보다 많은 효능이 있다는 것이 신기합니다.

저는 개인적으로 큰 토마토는 그냥 먹는 거보다는 설탕을 뿌려서 먹는 것이 더 맛있더라고요.

옛날에 엄마가 큰 토마토를 주면 제가 알아서 설탕을 뿌린 기억이 나네요.ㅎㅎ 솔직히 설탕 없이는 아무 맛도 나지 않아서 딱히 좋아하는 음식이라고 할 수 없지만요. 하지만 방울토마토는 굳이 설탕을 안 뿌려도 맛있습니다. 아마 대부분은 아닐지라도 큰 토마토보다는 방울토마토를 선호하시는 분들이 많을 것 같네요.ㅎㅎ

지금까지 토마토 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다.